วิตามินดี การศึกษาหนึ่งประกอบด้วย 10 คนที่พัฒนาระดับแคลเซียมมากเกินไปหลังจากรับประทาน วิตามินดี ในปริมาณสูงเพื่อแก้ไขภาวะขาดสารอาหาร พวกเขาสี่คนมีอาการคลื่นไส้และอาเจียน และสามคนเบื่ออาหาร ปัญหากระเพาะอาหาร ความรู้สึกไม่สบายและโรคที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร รวมทั้งอาการลำไส้แปรปรวน อาจบ่งบอกถึงระดับแคลเซียมที่เพิ่มขึ้น ที่เกี่ยวข้องกับความมึนเมาของวิตามินดี ในรายงานทางการแพทย์รายหนึ่ง

อาการดังกล่าวเกิดขึ้นในเด็กอายุ 1.5 ขวบ ที่ได้รับวิตามินดี 3 50,000 IU เป็นเวลาสามเดือน พวกเขาหายไปครู่หนึ่งหลังจากที่อาหารเสริมถูกกำจัดการสูญเสียมวลกระดูก เนื่องจากวิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการดูดซึมแคลเซียมและการเผาผลาญของกระดูก การได้รับวิตามินดี จึงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความแข็งแรงของกระดูก อย่างไรก็ตาม สารที่มากเกินไปจะทำให้เกิดผลตรงกันข้าม แม้ว่าอาการต่างๆ ที่เกิดจากการใช้วิตามินดีมากเกินไป

จะสัมพันธ์กับระดับแคลเซียมในเลือดสูง นักวิจัยบางคนแนะนำว่า ผลที่ตามมาของปริมาณที่เพิ่มขึ้นคือระดับวิตามิน K2 ต่ำ หน้าที่ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของหลังคือการเก็บแคลเซียมไว้ในกระดูกและขับออกจากเลือด วิตามินดีส่วนเกินช่วยลดการทำงานของวิตามิน ภาวะไตวาย การได้รับวิตามินดีมากเกินไปจะทำให้ไตเสียหายได้ ในกรณีศึกษาหนึ่ง ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากภาวะไตวาย ระดับแคลเซียมในเลือดสูง

และอาการอื่นๆ ที่เกิดขึ้นหลังจากได้รับการฉีดวิตามินดีตามที่แพทย์สั่ง ในการทดลองทางการแพทย์อีกเรื่องหนึ่งซึ่งเกี่ยวข้องกับคน 62 คน ที่ได้รับการฉีดวิตามินดีในปริมาณสูงเกินไป ผู้ป่วยทุกรายพบภาวะไตวาย ยิ่งกว่านั้น ไม่ว่าพวกเขาจะมีที่แข็งแรงหรือโรคที่เคยได้รับการวินิจฉัยว่า เกี่ยวข้องกับพวกเขาหรือไม่ก็ตาม ในขณะเดียวกัน ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะไปถึงระดับอันตรายของวิตามินในเลือด เนื่องจากการได้รับแสงแดดเป็นเวลานานหรือเนื่องจากอาหารเท่านั้น

ดวงอาทิตย์ช่วยในการผลิตวิตามินดีได้อย่างไร ร่างกายเปลี่ยนรังสีอัลตราไวโอเลตเป็นสารเคมีที่กลายเป็นวิตามินดี 3 คอเลสเตอรอลจะประมวลผล previtamin D มันส่งผ่านเลือดผ่านตับและไตหลังจากนั้นจะเปลี่ยนเป็น calcitriol เพื่อเติมเต็มปริมาณวิตามินที่ร่างกายต้องการ คุณต้องอยู่กลางแสงแดดโดยตรง ในขณะที่ควรเปิดผิวหนังมากกว่าครึ่งหนึ่ง จากการศึกษาพบว่ายิ่งแสงแดดจัด ยิ่งใช้เวลารับวิตามินดีน้อยลง

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังคำนวณว่าในอังกฤษควรอยู่กลางแจ้งเป็นเวลา 13 นาทีสามครั้งต่อสัปดาห์ตอนเที่ยง พยายามทำตามกฎของการฟอกหนังและปกป้องผิวจากการไหม้ ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ในภาคเหนือไม่ควรพึ่งพาการได้รับวิตามินดีเพียงเพราะแสงแดดเท่านั้น แม้ว่าคุณจะใช้เวลาช่วงวันหยุดในประเทศที่ร้อน และเกือบตลอดเวลาที่คุณอยู่ในเมือง ก็ไม่น่าจะเพียงพอ ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่วิตามินจะเข้าสู่ร่างกายรวมทั้งอาหาร

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าขาดวิตามิน แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้เพิ่มอาหารในอาหารของคุณทุกวัน ด้วยส่วนผสมที่มีวิตามินดีสูง สำหรับภาวะขาดวิตามินดีอย่างรุนแรง จะมีการสั่งยาเม็ดขนาดสูงหรือยาหยอด วิธีรับวิตามินดีจากอาหาร ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ DV คือ 800 IU 20 ไมโครกรัมของวิตามินดีต่อวันจากอาหาร อาหารที่มาจากสัตว์เหมาะสำหรับการเติมน้ำสต๊อก ชีส น้ำมันปลา ไข่แดง เนย ปลา และหอยนางรม

น้ำมันตับปลาเป็น เจ้าของสถิติสำหรับเนื้อหาของวิตามินดี ในช้อนชาจะอยู่ที่ประมาณ 448 IU อาหารจากพืชบางชนิดยังมีมันด้วย เช่น ผักชีฝรั่ง เห็ด ตำแยนมถั่วเหลืองและน้ำส้ม บางครั้งผู้ผลิตเสริมอาหารด้วยวิตามินดีโดยเติมลงในโยเกิร์ต นม หรือข้าวโอ๊ต โปรดทราบว่า เนื้อหาของสารจะลดลงในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ก่อนการขนส่งปลาจะถูกแช่แข็งและก่อนใช้งาน จะต้องปรุงภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงทำให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างหายไป

วิธีประหยัดวิตามินดีในอาหาร เพื่อให้ปริมาณสารอาหารสูงสุดยังคงอยู่ในจาน ไม่ควรแช่เนื้อและปลาในน้ำก่อนปรุงอาหาร ลองละลายน้ำแข็งช้าๆทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เป็นประโยชน์มากที่สุดในการปรุงอาหารโดยการนึ่ง ทอดบนตะแกรง หรืออบด้วยกระดาษฟอยล์ อย่าอุ่นอาหารที่เตรียมไว้ในวันก่อน เพราะจะทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจเป็นอันตรายต่อการอุ่นซ้ำ

แพทย์แนะนำให้ ผู้ใหญ่ได้รับวิตามินดีอย่างน้อย 600 IU หน่วยสากล ตัวเลขเหล่านี้สูงกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร วิธีเดียวที่แน่นอนในการเติมวิตามินสำรองโดยไม่ใช้รังสีอัลตราไวโอเลต คือการใช้ยาเตรียม ตามกฎแล้ว พวกเขาจะถูกกำหนดให้กับเด็กในฤดูหนาว วิตามินจากแสงแดดนั้น ยากที่จะได้รับในปริมาณที่เหมาะสมผ่านอาหารเท่านั้น เช่น คุณต้องกินไข่ 20 ฟองต่อวัน ง่ายกว่ามากที่จะใช้ยาที่ละลายน้ำได้หรือแคปซูลน้ำมันปลา

โดยเฉพาะน้ำมันตับปลา การให้วิตามินดีเกินขนาดไม่น่าเป็นไปได้เว้นแต่คุณจะรับประทานมากกว่า 10,000 IU ต่อวันเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะซื้อยาที่ร้านขายยา คุณต้องปรึกษานักบำบัดและตรวจเลือด วิตามินดีถูกนำมาอย่างเคร่งครัดหลังอาหาร วิตามินนี้ละลายในไขมันจึงดูดซึมได้ดีกว่า แนวทางทางคลินิกใช้ทั้งในรูปของน้ำมันและสารละลายที่เป็นน้ำ ในประเทศของเราอนุญาตเฉพาะวิตามิน D ในรูปแบบของเหลวเท่านั้น

เม็ดมีการใช้งานในต่างประเทศอย่างแข็งขันและในขนาด 50,000 IU ในรัสเซีย สูงสุดคือ 500 IU สำหรับทารกที่กินนมแม่ หลังจากกินนม วิตามินดีจะหยดลงบนลิ้นโดยตรงวันละครั้ง แม้จะมีสารอาหารที่ดี แต่ก็ไม่สามารถชดเชยการขาดวิตามินได้เนื่องจากความจริงที่ว่าภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิระหว่างการปรุงอาหารมีเพียงส่วนเล็กๆของสารเท่านั้นที่ยังคงอยู่ในอาหาร แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของประเทศ

คุณก็ยังจำเป็นต้องทานวิตามินดีในรูปของอาหารเสริม ไม่ว่าจะดีแค่ไหนก็ตาม ก่อนที่จะเตรียมยาจำเป็นต้องตรวจดู เพื่อให้แพทย์กำหนดปริมาณยาให้กับคุณ สำหรับประสิทธิภาพของวิตามินดีในการรักษาโรคโคโรนาไวรัสนั้น ไม่มีการเชื่อมโยงที่พิสูจน์แล้วโดยตรง แต่จากการศึกษาพบว่า การเสริมวิตามินดีช่วยให้การพยากรณ์โรคดีขึ้น ปริมาณระหว่างการรักษา 3000 ถึง 5000 IU เป็นต้น

อ่านต่อได้ที่ ลดน้ำหนัก ท่าออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก